（二）写“茶之用水”的壶铭实例——“天鸡壶”

“天鸡壶”的壶铭为：“天鸡鸣，宝露盈。”含义是：鸡鸣时分，珍贵的露水采集满了。

“水为茶之母，器为茶之父”，无水则无茶，茶之色、香、味都需通过水才能体现。茶道中，露水、雨水、雪水等称之为“天水”，井水、泉水、河水、湖水等称之为“地水”。未受污染的“天水”，活水的井水，泉源源头水，都是沏茶的好水。唐白居易《晚起》诗中写道：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，曹雪芹的《红楼梦》中也精彩描述了用梅花雪水煮茶的韵味。古人认为， 采集露水须在凌晨第一缕阳光出来之前，因此时的露水属阴性，用这种露水煮茶最为清香。

此壶造型犹如昂首鸣啼的公鸡，气韵生动，“鸡”与“吉”谐音，反映了人们对吉祥安宁生活的祈望。铭文从壶形出发，把崇尚天水，讲究阴阳太极的养生茶道展现得淋漓尽致！




欣赏：“睿鼎·曼生十八式”之“天鸡壶（鲨皮青）”，容量约280毫升。